商品陳列口訣一：正面朝上勿倒置，能豎莫躺正對(duì)齊，上下左右一條線，由廉而貴依次序，暢銷商品黃金段，易碎商品置下方，推薦新品顯風(fēng)頭，特色商品搶端頭，超市貨架隔板容一手，商品間距約 3mm，通道堆頭增銷量，特色商品不能少，割箱切口求平整，標(biāo)簽對(duì)準(zhǔn)商品槽，清潔飽滿勤查驗(yàn)，創(chuàng)新陳列停不了。    

超市貨架

商品陳列口訣二：瓶裝洗發(fā)水，側(cè)身面對(duì)顧客站；休閑食品最怕亂，分類掛起它才干；沖調(diào)食品就是賤，拽它兩下它才行； 拉罐類最怕灰，把它倒立它才行；名酒類比排場(chǎng)，放在收銀臺(tái)后才正常；方便面不認(rèn)親，大袋、小袋、桶裝要分開；衛(wèi)生巾最怕羞，擺在里面又怕偷；   陳列有條黃金線，誰(shuí)能賺錢誰(shuí)先站。很多店長(zhǎng)看陳列只是簡(jiǎn)單地看排面，看排面的量感，看排面的豐富度，看排面是否整齊，看排面是否有“老虎口”。而則還要研究排面的合理性、商品的關(guān)聯(lián)性與過渡性等。排面的合理性包括：排面的數(shù)量、排面的位置、排面的原則性。


對(duì)排面數(shù)的設(shè)定不是統(tǒng)一的、隨意的。我會(huì)根據(jù)支貨周期、供應(yīng)商或DC到貨周期、單品在不同季節(jié)的平均銷量等，計(jì)算出安全庫(kù)存，并根據(jù)最小支貨量，調(diào)整單品的排面數(shù)。我追求最優(yōu)庫(kù)存量而非最大庫(kù)存量。


排面的位置，也是要講究的，在既定的陳列原則下，如縱向陳列、價(jià)格帶順序、同一品牌集中陳列等。通過在不同季節(jié)的一段時(shí)期內(nèi)不斷地調(diào)整單品的陳列位置，計(jì)算不同單品的銷售彈性、銷售占比彈性、貢獻(xiàn)度彈性等，從而為每個(gè)單品找到合理的陳列位置。


記住，并不一定是銷售最好的商品就得陳列在黃金位置上。同理，用這種方法來判斷和研究管理水平較高的外資企業(yè)的單品銷售狀況和銷售彈性等。


商品的關(guān)聯(lián)性和過渡性也是非常重要的。


通常一條通道顧客不會(huì)來回走兩遍，因此一條通道兩邊的商品陳列，如果是同一品類須有關(guān)聯(lián)性，如果是不同品類須有過渡性。這樣做，一是可以滿足或者激發(fā)顧客在主訴求之外的關(guān)聯(lián)性需求，比如，我們通常會(huì)將洗發(fā)水、沐浴露、牙膏牙刷等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品陳列在同一通道內(nèi)，用調(diào)味品與廚房用具的關(guān)聯(lián)性陳列來過渡食品與非食品，用啤酒來作為飲料與酒類的過渡等；二是提高顧客在賣場(chǎng)內(nèi)尋找商品的便利性；三是避免顧客產(chǎn)生購(gòu)物厭煩感或者不舒適的感覺，通常來說，顧客在瀏覽商品時(shí)都會(huì)有短暫的視覺殘留的，如果在品類過渡的時(shí)候太突兀了，顧客會(huì)產(chǎn)生心理落差，產(chǎn)生不適感，從而導(dǎo)致購(gòu)物興趣消減，比如我見過將牙膏牙刷直接過渡到婦女衛(wèi)生巾或嬰兒紙尿布的（我通常用紙巾或巾類、內(nèi)衣類產(chǎn)品過渡到衛(wèi)生巾），還有用糧油與休閑食品關(guān)聯(lián)陳列的。    


每個(gè)品類的商品，都可以找到能夠與之關(guān)聯(lián)和過渡的品類或商品的。建議店長(zhǎng)建立每個(gè)品類商品的關(guān)聯(lián)關(guān)系和過渡關(guān)系表，從而更好地調(diào)整商品陳列。 


以上是時(shí)尚貨架整理的超市貨架陳列技巧，希望可以幫到你，如需了解更多超市貨架陳列相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)聯(lián)系時(shí)尚貨架！